Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Düşük glütenli un
30 g
Aksesuarlar: krem şanti 80 gr saf süt 100 gr beyaz şeker 40 gr rafine tuz 4 gr kabartma tozu 5 gr tereyağı 20 gr 1 yumurta
Ceviz sütü aromalı tost uygulaması 1 Pişmiş ceviz içi ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün, iyice karıştırın, yoğurma programını açın ve hamuru 20 dakika yoğurun.
220 dakika sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin.
3 Ekmek makinesi 1 saat fermente edildi, 2-2,5 kat büyüklüğünde fermente edildi.
4 Fermantasyondan sonra boşaltın, 3 porsiyona bölün, küre haline getirin ve 10 dakika .
5 Hamuru çıkarın, oval bir şekle getirin ve pişmiş cevizleri eşit olarak serpin.
6 Ardından toplayın.
7 Üç hamuru birer birer açın, bir tost kalıbına koyun, aralarında biraz boşluk bırakın ve ikincil fermantasyonu gerçekleştirin.
8 ila dokuz dakika dolduğunda damgalayın.
9 Fırını önceden ısıtın ve 30 dakika 170 derecede pişirin.
10 Pişmiş tost ızgarada ters çevrilir ve soğumaya bırakılır.Çıkarıldığında, geçen sefer yapılan tosttan daha hafif ve daha yumuşak hissedilir.
11 Güzel kokulu tostu soğutun ve dilimleyin, süt veya kahve ekleyin, tadını çıkarın.
-
- Sebzeli Erikli Mantı
-
- Fıstık Ezmeli Ekmek
-
- Çift telli küçük kızarmış rulolar
-
- Baharatlı tavuk
-
- Tavada kızartılmış Yam
-
- Kılıç Fasulyeli Kızarmış Patates
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Congee
-
- Bahar Pırasa Mangosu
-
- Yanmış pirinç lapası
-
- Tavuk ayaklarının tadına bakın
-
- Yumurta ile kızarmış yeşil biber
-
- Kuru üzümlü yumuşak Avrupa ekmeği
