Malzemeler
Tavuk ayağı
10
Salatalık
1 parça
Beyaz sirke
Yarım şişe
Buzlu su
Yarım şişe
Yardımcı maddeler: Soya fasulyesi ezmesi, doğru miktarda sirke, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda acı biber yağı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda kıyılmış sarımsak, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan 1 küçük avuç
Tavuk ayağı tadı nasıl yapılır 1 Tavuk ayağının tırnaklarını şekilde gösterildiği gibi kesin ve yıkayın ve üçe bölün (10 tavuk ayağını paylaştım, tarttım, bir kediden biraz daha fazla)
2 Bütün tavuk ayaklarını kesin ve yeşil soğan ve zencefil ile birlikte koyun.
3 Bir tencere suyu kaynatın, su kaynayınca tavuk ayağını, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, ardından orta ateşe getirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin
4 Tavuk ayakları piştikten sonra, yapışkanlığını gidermek için birkaç kez musluğun altında durulayın, suyu boşaltın ve taze saklama kutusuna koyun.
5 Beyaz sirke ve önceden hazırlanmış buzlu suyu tavuk ayağına 1: 1 oranında dökün. Tavuk ayakları suya daldırılacaktır. Kapağı kapatın ve yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun (bu, tavuk ayaklarının daha fazla çıkmasına yardımcı olmak için yapılır. Öte yandan tat, tavuk ayağını daha ferahlatıcı hale getirebilir)
6 Salatalığı şeritler halinde kesin, bir çay kaşığı tuzla yaklaşık 10 dakika marine edin, suyla durulayın ve suyu boşaltın (işlenmiş salatalık sert ve gevrek olmayacak, ancak asitleme zamanı iyi kontrol edilmelidir.10 Dakikalar daha uygundur)
7 Tavuk ayaklarını buzdolabından çıkarın, suyu boşaltın ve salatalığı dökün.
8 Tüm baharatları bir kaseye dökün ve iyice karıştırın (biraz daha sarımsak önerilir)
9 Baharatı sebzeliğe dökün.
10 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve iyice karıştırın ve gece boyunca tadına bakmak için buzdolabına koyun (eğer bekleyemiyorsanız en az 4 saat). Yarıya kadar tekrar karıştırmanız daha iyi olur.
11 Tamam, yiyelim ~
-
- Kuru üzümlü yumuşak Avrupa ekmeği
-
- Et ejderhası
-
- Karışık Sebzeli Kavrulmuş Pirinç
-
- Gri su kahvesi
-
- Yeşil soğan ve yeşil biberli tavada kızartılmış tofu
-
- Ev yapımı Baharatlı Tavuk
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Baharatlı Hardal
-
- Phoenix Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Mısır unu ve Yumurtalı Sebzeli Çörek
-
- Orijinal Zongzi
-
- Muz Yemi
