Malzemeler
Yabani mantar
100 gram
havuç
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, sarımsak, zencefil
Yabani mantarlar nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Havuçları soyun ve baklava dilimi şeklinde kesin.
2 Mantarı yıkayın ve köklerini çıkarın,
3 Yağı tavaya dökün, orta ateşte ısıtın, havuçları ekleyin ve kavurun,
4 Kırılana kadar karıştırın ve servis yapın.
5 Tavaya biraz yağ dökün, yüksek ateşte ısıtın, soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Siyah mantarı ekleyin, kırılana kadar kavurun,
7 Havuç dilimleri ekleyin,
81 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin, lezzet için karıştırın,
91 tatlı kaşığı tuz ekleyin,
10 Hızlı ve eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
-
- Yosun ve Tuzlu Yumurta Domuz Çorbası
-
- Yabani Sebzeli Domuz Çörekler
-
- Lahana Turşusu Kuzu Sarması
-
- Sidney beyaz mantar ve hünnap çorbası
-
- Altın sarımsak lahana
-
- Örümcek bisküvileri
-
- Sirkeye batırılmış siyah fasulye
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Havuçlu Susamlı Yumurta Krep
-
- domuz pastırması
-
- Sarımsaklı ıspanak
-
- Yuhuashi reçeli köfte
