Tofu ve lahana erişte çorbası ile domuz eti - Yemeği
Malzemeler
Çin lâhanası
200 g
soya peyniri
150 g
Maş fasulyesi erişte
50 gram
Domuz göbeği
60 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda
Tofu ve lahana şehriye çorbası ile domuz göbeği jölesi uygulaması 1 Tofuyu buzdolabında kesin ve çözdürmek için çıkarın
2 Domuz etini soya sosu tuzu ile 15 dakika marine edin
3 Lahanayı yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
4 Erişte kaynar suyla ıslatın
5 Tavaya az miktarda sıvı yağ dökün ve yağı tavadan çıkarmak için domuz etini kızartın ve servis yapın.
6 Tavayı yıkamadan, nemi almak için lahanayı kızartmak için kızarmış domuz eti yağını kullanın.
7 Çözdükten sonra donmuş soya peyniri ekleyin ve kızartın
8 Daha önce kızartılmış domuz göbeğini ekleyin ve kavurun.
9 Islatılmış erişte ve soya sosunu ekleyin, bir kase su ekleyip kaynatın, uygun miktarda tuz ve MSG ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika pişirmeye devam edin.
