Paça
750 g
Lotus kök
300 gram
Yer fıstığı
100 gram
Güney sütü
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, 10ml, zencefil, 10g, arpacık soğanı, 10g Güney Sütlü Lotus ve Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Muştaları 1 Ana malzemelerden oluşan bir koleksiyon 2 Domuzun ellerini kanla yıkayın, siyah kürkü çıkarın, lotus kökünü soyun ve büyük parçalara ayırın, zencefil soğanı dilimleyin ve dilimlere bölün, güney sütünü bir kaşıkla granüler olmayan bir çamura bastırın 3 Domuz muşta, lotus kökü, zencefil, düdüklü tencerenin iç kabına dökün ve malzemelerle kaplı suyu ekleyin 4 Tuz ve pirinç şarabı ekleyin 5 Düdüklü tencerede 15 dakika pişirin 6 Malzemeyi çıkarın ve çok yumuşak olmasını önlemek için mümkün olan en kısa sürede boşaltın. 7 Tencereye yağı, arpacık soğanı ve zencefil dilimleri koyun ve soteleyin 8 Güney kremasını dökün ve iyice karıştırın 96. adımdaki malzemeleri dökün ve eşit şekilde kızartın 106. adımda malzemeleri çıkardıktan sonra çorbaya dökün 11 Güveç değiştirin, 30-40 dakika pişirin 12 Çorba koyulaşana kadar bekleyin