patlıcan
500 g
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi, sarımsak, sarımsak Et sosuna patlıcan dökülmesi uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin (ortadan kesmeyin) 2 Sarımsak dilimleri hazırlayın 3 Biraz domuz dolgusu hazırlayın 4 Tencereye yağı koyun ve eti ekleyin 5 Misoyu etin içine koyun ve pişene kadar kızartın 6 Patlıcan eklemeden önce yağı başka bir tencereye koyun 7 Patlıcanı çevirin 8 Patlıcan yumuşayana kadar pişirin 9 Pişmiş et sosunu patlıcanın üzerine dökün 10 Sarımsak dilimlerini ekleyin ve hafifçe kızartın