Malzemeler
Jelatin tozu
5 g
Yumurta akı
2 parça
Limon suyu
3 damla
Beyaz şeker
45 g
maltoz
35 g
Aksesuarlar: 200 gr mısır nişastası, 20 gr su, 3 damla gıda boyası
Kedi pençesi hatmi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. .
2 Jelatin tozunu içme suyuna dökün.
3 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Yapışmaz tavada mısır nişastasını kısık ateşte karıştırın. (Sadece biraz koku aldığınızda, kızartmamaya dikkat edin.)
5 Kızartılmış mısır nişastasını fırın tepsisine dökün, yayın ve yumurtaları yuvarlak küçük yuvalara bastırın. İleride kullanmak üzere bir kenara koyun.
6 İki yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın. Sadece yumurta beyazlarını alın.
73 damla limon suyu çözeltisi ekleyin.
8 Çırpma teli başlatın ve yumurta akı köpürdüğünde 10 gr beyaz şeker dökün.
9 Kuru köpürene kadar çırpmaya devam edin. yedek.
1035g beyaz toz şeker
1135g maltoz ekleyin
1220 gr su ekleyin, 118 dereceye kadar ısıtın (termometre yoksa, şekerin erimesini izleyin ve resimdeki gibi kabarcıklar görünmesini bekleyin)
13 Şeker kasesini geçici olarak aşağı hareket ettirin ve başlangıçta suya batırılmış jelatin tozunu dökün. Ateşe koyun ve eriyene kadar karıştırın. . (Yakmayın.)
14 Erimiş şekerli suyun tamamını sıcakken çırpılmış yumurta beyazına ekleyin.
15 Yumurta beyazı ve şurubu birbirine kaynaştırmak için çırpma teli başlatın.
16 Biraz alın ve içine 3 damla kırmızı pigment dökün.
17 İyice karıştırın ve güzel bir pembe renge dönüştürün.
18 Orijinal rengi ve pembe yumurta hamurunu krema poşetine koyun. .
19 Şimdi beyaz hamurunu mısır nişastasına sıkın. .
20 Beyaz olanın biraz kurumasını bekleyin ve kedinin pençelerini ve sevdiğiniz desenleri çizmek için üstüne pembe macun kullanın.
21 Biraz havayla kuruduktan sonra, yan taraftaki nişastayı eşit şekilde kapatın. Ardından 2-3 saat bırakın.
22 Yemek yerken nişastayı elemek için bir kevgir kullanın. . Lezzetli hatmi bir başarıdır ~~
23 Hadi yakınlaşalım ~ şirin ~ birlikte deneyelim ~
-
- Çiçek Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Kavrulmuş Limon Kanadı
-
- ananas suyu
-
- Maymun Kral Pirinç Topu
-
- Kalp şeklinde hindistan cevizli topuz
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Kremalı Puding
-
- Kakaolu kek
-
- Gül elmalı turta
-
- Mandalinalı Ördek Süt Çayı
-
- Mantarlı Köfte
-
- Kavrulmuş kestane
