Kore Karışık Sebzeler - Yemeği
Mantarı ılık suda bekletin, çıkarın ve süzün ve makasla ipek şeklinde kesin.
Erişte sıcak suyla ıslatın, suyu alın ve boşaltın
Bonfile rendeleyin, bir çay kaşığı istiridye sosu, bir çay kaşığı yemeklik yağ ve biraz zencefil ile iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Siyah fasulye filizlerini köklerden seçin, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Havuç doğrayın
Tavaya yağı dökün, marine edilmiş rendelenmiş domuz eti ekleyin ve rendelenmiş domuz eti olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere servis edin.
Kızartılmış domuz etinin dibinden kalan yağı kullanın, havuçları ekleyin, havuçlar daha parlak ve biraz yumuşayana kadar karıştırın ve servis edin.
Kızartılmış bonfile rendeleyin ve havuç parçalarını ayrı ayrı soğumaya bırakın
Tencereyi yıkayın veya başka bir tencereye koyun, kaynatın, siyah fasulye filizlerini ekleyin ve yarım dakika haşlayın, çıkarın ve suda soğumaya bırakın, sonra nemi kontrol edin
İşlenmiş domuz filetoyu, havuç parçalarını, mantar parçalarını, erişte ve siyah fasulye filizlerini tabağa yerleştirin
Bibimbap sosunu dökün, pişmiş susam serpin, yemeden önce iyice karıştırın
