Fesleğen
50 gram
Yumurta
3
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, nişasta, su, domuz yağı Fesleğenli yumurta tutma uygulaması 1 Fesleğen hazırlayın. 2 Fesleğeni parçalar halinde kesin. 3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 4 Yumurtaları hazırlayın. 5 Bir kaseye fesleğen ve yumurtayı koyun, yeşil soğan, zencefil, tuz ve uygun miktarda su ilave edip iyice karıştırın. 6 Az miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Tencereyi ısıtın, domuz yağı ve yumurta karışımını ekleyin. 8 Orta-kısık ateşte her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. 9 Yemeyi kolaylaştırmak için omleti spatula ile dörde böldüm ve bir tabağa koydum.