[Fastee'de Yemek] Erişte ile altın sarımsak tarakları (barbekü) - Yemeği
Ana malzemeler
- tarak kabuğu Birkaç
- Hayranlar 100 gram
- doğranmış yeşil soğan 15 g
- Kırmızı biber parçacıkları 5 g
- Kızarmış sarımsak 10 g
- Sarımsak Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Mısır unu Yarım çay kaşığı
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tarakları yıkadıktan sonra, tarak etini kaldırmak için bir bıçak kullanın, tuz ve mısır nişastası ile iyice karıştırın, tarak kabuklarını daha sonra kullanmak üzere haşlayın, şehriye yumuşak bir şekilde ıslatın ve 5 cm uzunluğunda kesin, yağ ve tuzla iyice karıştırın, sarımsak başını yarısını sarımsak haline getirin Yarısı kızarmış sarımsak haline getirilmiş püre
-
2 Fırın tepsisini en yüksek sıcaklığa ayarlayın, 10 dakika önceden ısıtın, yağı eşit şekilde fırın tepsisine yayın, marine edilmiş tarakları ekleyin ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar 2-3 dakika pişirin
-
3 tarağı kızarana kadar kavurduktan sonra sarımsak ve kırmızı biber serpin, tarakları çevirin, tatlandırın
-
4 Pişmiş şehriyeyi tarak kabuğu üzerine koyun, deniz tarağı eti, kızarmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı süslemek için ekleyin
İpuçları
1. Erişte nasıl yapılır: Bir fırın tavasında orta sıcaklıkta ısıtın, yağ ekleyin ve erişte pişene kadar karıştırın. 2. Tüm tarağı ısıtma için doğrudan fırın tepsisinin üzerine koymayın, çünkü tarağın yapısının ısıtma işlemi sırasında eşit olmayan bir şekilde ısıtılması kolaydır ve bu da tüm tarağın zıplamasına neden olur. 3. Kızartılmış sarımsağın hazırlanması: Sarımsakları parçalara ayırın, suyla durulayın ve süzün, açık sarı olana kadar düşük sıcaklıkta yağ ile derin bir şekilde kızartın ve ardından tencereye servis yapın (açık sarı tencereye hizmet edebilir ve servis yaptıktan sonra yağ sıcaklığı koyulaşır). Mercimek Kızarmış Erişte
önceki
Jambon Rulo Enoki Mantarı
Sonraki
