"Flammulina velutipes, özellikle lizin ve arginin açısından zengin ve yüksek çinko içeren nispeten tam temel amino asitler içerir ve bu özellikle çocukların boyu ve entelektüel gelişimi için zekayı geliştirmede iyi bir etkiye sahiptir. , "Zing Zhi Mantarı" olarak bilinir. Jambondan sarılmış enoki mantarı her yaş için uygundur ve çocuklar onu sever. " Malzemeler
Enoki mantarı 300 gram
Jambonlu sosis 200 g
Aksesuarlar
tuz 1 g
sıvı yağ 3 ml
ketçap Doğru miktar
Kimyon Doğru miktar
Kimyon Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın: enoki mantarı ve jambon;
2 ince dilim jambon;
3 Enoki mantarlarının başlarını çıkarın, birer birer yırtın, süzülen suyu yıkayın ve bir kenara koyun;
4 Enoki mantarlarını jambon dilimlerine sarın ve kürdan ile sabitleyin;
5 Tavayı ısıtın ve yağı dökün;
6 Rulo enoki mantarlarını koyun ve kısık ateşte kızartın;
7 Hafif sarı, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın, biraz tuz ve kimyon tozu serpin;
8 Kızarmış jambon ve enoki mantarları bir tabağa konur;
9 Jambonla sarılmış enoki mantarlarının üzerine biraz domates sosu dökün.
İpuçları
1. Yıkanmış enoki mantarlarını boşaltın; 2. Jambonu ince dilimler halinde kesin; 3. Enoki mantarını düzeltmek için bir kürdan kullanın.