Aksesuarlar: yağ, tuz, köfte, 6 hardal yeşili, biraz su
Sade çorbada karides erişte nasıl hazırlanır 1 Karidesli erişte hazırlayın Az miktarda yerseniz, iki kişi için yalnızca iki erişte gerekir
2 Suyu kaynatın, bir süre kaynatın
3 Su tekrar kaynadıktan sonra biraz soğuk su ilave edip tekrar kaynamaya başlayana kadar bekleyin.Su tekrar kaynadıktan sonra erişte neredeyse pişecektir.
4 Erişteleri çıkarın ve bir kaseye koyun
5 Erişte çorbasını boşa harcamayın, tadı güzeldir
6 Sebzeleri ve eti çorbaya koyun ve pişirin, biraz yağ ve tuz ekleyin (çünkü köfte ve sebzeler çoktan pişmiştir, böylece çorba haşlanabilir)
7 Çorba kaynadıktan sonra erişte üzerine dökülerek sebzeler ve etler sofraya konulabilir (bu kaselerden sadece biridir)
