Mantarlı ve sebzeli çörekler nasıl yapılır 1 Erişte karıştırın. (Hava şartlarına bağlı olarak 30 ile 2 saat arasında değişir. İki katına çıktıktan sonra hazır olacaktır.)
2 Doldurma. Suyun çoğunu çıkarmak için sıcak sebzeleri ve ıslatılmış mantarları (yıkanacak) sıkın, doğrayın ve tuz, MSG, susam yağı ve zeytinyağı ile karıştırın.
3 lahana sarması. Karışık hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve birkaç bölüme ayırın. Her küçük bölüm, hamur preslerine benzer bir oklava ile yuvarlak bir hamur haline getirilir. Doldurduktan sonra topuzun kenarını ortasından topuz şeklinde sıkın.
4 Yangın 10-15 dakika içinde hazır! Yaptığım küçük sebze çöreklerine bir bakın.
