Lotus kök
2 parça
Yapışkan pirinç
500 g
Aksesuarlar, kaya şekeri, kırmızı hurma, 5 esmer şeker, doğru miktarda Tatlı yapışkan pirinç ve nilüfer kökü nasıl yapılır 1 Dün gece ıslatılmış yapışkan pirinç Daha sonra kullanım için 2 soyulmuş lotus kökü 3 Çok fazla kesmeden bir ucunu kesin. 4 Islatılmış yapışkan pirinci nilüfer köküne koyun, içine koyun ve çubuklarla aşağı doğru itin, ne kadar katı olursa o kadar iyidir. 5 Lotus kökünü yapışkan pirinçle koyun. 6 Lotus kökünü önceden kesin, kürdan ile örtün. 7 Lotus kökünü tencereye koyun, lotus köküne su ekleyin. Esmer şeker ve hurma ekleyin. 8 Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yarım saat pişirin 9 Yarım saat sonra kaya şekerini ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirin. 10 Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın 11 Yemeye hazır halde dilimlemeye başlayın. Çok tatlı.