Tatlım Mor Patates Gözleme - Yemeği
Oda sıcaklığında yumuşayan tuzsuz tereyağı, pudra şekeri ve tuzu bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
Yumurta karışımını 3 kez ekleyin ve karıştırın ve eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
Elenmiş düşük glütenli unu ve mor patates ununu ekleyin ve bir hamur oluşturmak için kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırın.
Daha sonra alt olarak pişirme kağıdı (veya yoğurma pedi) alın ve üzerini streç filmle kapatın. 0,2 cm kalınlığında düzleştirmek için yüz çubuğunu kullanın
Ardından, bisküvi şeklini çıkarmak için kalıp modelini seçin
Preslenmiş kurabiye hamurunu fırın tepsisine yayın ve fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın.
Biraz su serpin, üzerine mor tatlı patates tozu serpin, bambu sopayla bisküvilere delikler açın ve fırının üst tabakasına yerleştirin, 175 derecede 10 dakika pişirin.
Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve soğuyup sertleşip gevrek hale gelene kadar ızgaraya koyun.
Soğuduktan hemen sonra yemiyorsanız, yumuşamasını önlemek için lütfen ambalajı kapatın!
