Malzemeler
Paça
800 g
soya
200 g
Shiitake
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, yemeklik şarap, fermente soya peyniri suyu, soya sosu, sirke, istiridye sosu
Bir güveçte mantar ve soya fasulyesi nasıl pişirilir 1 Soya fasulyesini önceden ıslatın ve mantarları kuru temiz suya batırın
Soğuk su altında bir tencerede 2 sıcak paça
3 Ağarttıktan sonra paçaları ılık sudan çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin
4 Bir tencereyi ısıtın, yağı dökün, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin, soteleyin
5 Paçalara dökün ve kızartın
6 Tavada kızartılmış domuz muştaları soya sosuna, fermente soya peyniri sosuna, şaraba dökülür ve kızartmaya devam edilir
7 Islatılmış shiitake mantarlarını ve soya fasulyesini tencereye dökün ve kızartın, sirke ve istiridye sosu ekleyin, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ve tuz ekleyin
8 Tüm malzemeleri bir güveç içine koyun, shiitake mantarlarının suyunu dökün ve yavaşça pişirin
9 Çorba kuruyana kadar kısık ateşte pişirin, su ilave edin ve pişirmeye devam edin, iki kez su ekleyin ve paçalar yumuşayana kadar pişirin
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Maymun ekmeği
-
- Fasulye Ezmeli Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Enoki mantarı soslu
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş tavuk kanatları
-
- Taze Çay Ağacı Mantarı Kemik Çorbası
-
- Orijinal dondurma
-
- Domuz eti ve lahana köfte
-
- Kabak Tost
-
- [El Yapımı Yemek] Zencefil Şarabı Caitou Sakura
-
- Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti ve Karahindiba ile Kızarmış Erişte
-
- Kırmızı Tarih Mantou
