Kıyılmış biber enoki mantarı - Yemeği
Flammulina velutipes 400 gram yiyecek, doğranmış biber, buharda pişirilmiş balık soya sosu, 2 yemek kaşığı arpacık soğanı, biraz yiyecek
1. Enoki mantarını yıkayıp süzün, baş kısmını kesin.
2. Arpacık, doğranmış yeşil soğan.
3. Enoki mantarlarını tabağa koyun ve doğranmış biberi enoki mantarlarının üzerine yayın.
4. Suyu bir tencerede kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve 5 dakika buharda pişirin.
5. Enoki mantarları tencereden çıktıktan sonra çorbayı tabağa dökün.
6. Buharda pişirilmiş balık soya sosu serpin ve doğranmış yeşil soğan serpin.
7. Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın.
8. Son olarak üzerine sıcak yağı dökün.
9. Bitmiş resim.
