Dorayaki - Yemeği
Dorayaki, çok basit ve çok ünlü bir Japon tatlısıdır. Doraemon, Doraemon'un en sevdiği atıştırmalık olduğu için bu karikatüre bakan herkesin bu atıştırmalığın varlığını bilmesi gerekir. Mochi dışında en çok bilinen Japon tatlısı olduğunu düşünüyorum. Bu dorayaki için birçok tarif var. Bazıları bunun yerine kek tozu kullanıyor, bazıları Japon tatlı yapışkan pirinç şarabı, bazıları kabartma tozu ekliyor, ancak bu tarif bal ve kabartma tozu ekliyor. Erişteleri daha renkli hale getirmenin yanı sıra bal, erişteleri nemli tutabilir. Bu dorayaki'nin tadı çok güzel, hatta süpermarketlerde satılanlardan daha iyi. Başarı oranı çok yüksektir. Bu dorayaki'nin daha güzel ve profesyonel görünmesini sağlamak için, bu kalıbı oluşturmak için pahalı demir markayı değiştirmek için evde işe yaramaz mini kurabiye baskısını kullandım, böylece markaya para ödemeden çok profesyonel olabilir. Sonunda, dorayaki'yi paketlemek için profesyonel bir Japon tatlı poşeti kullandım, bu yüzden herkes yediğinde satın aldığımı düşündüm. Çocuklar ayrıca dorayaki'min dışarıdan daha iyi olduğunu söyledi! Bana çok güven veriyor ve daha iyi formüller geliştirmek için daha çok çalışacağım. Yumurta 75 gram Düşük glütenli un 90 g kırmızı fasülye ezmesi 240 gram şeker 30 g bal 15 gram Kabartma tozu Küçük çay kaşığı 1/4 Su 60 gram
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin
Yumurta, şeker ve bal 6'ya kadar dövülerek dağıtılır
Sonra su ekleyin ve (1) iyice karıştırın
Yapışmaz tavayı ısıtın, hamurun 1/16 porsiyonunu ekleyin, kabarcıklar görünene kadar kısık ateşte ısıtın, sonra ters çevirin ve 15-20 saniye yeniden ısıtın. Tükenene kadar tekrarlayın
Daha sonra mini bisküvi işaretini ateşle ısıtın ve bisküvi işareti çok sıcak olduğunda hamurun yüzeyine baskı yapın. (Favori desenlerinizi yapmak için evde dilediğiniz demir mini bisküvi baskısını veya modelini kullanabilirsiniz.)
Son olarak kırmızı fasulye ezmesini hamurun üzerine yayın ve bir dilim hamur daha ekleyin.
Pan Karidesli Pizza
önceki
Peynirli Kalp Yumurtalı Rulo
Sonraki
