g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüm işlem için yalnızca bir tava kullanın! Kokulu, hızlı kızartılmış biftek soslu - Yemeği

Hepimizin bildiği gibi, Avustralya bifteği gerçekten lezzetli ve ucuzdur, özellikle biftek! Benim gibi eti sevmeyenler bile durduramaz. Bu sefer en günlük biftek kızartma yöntemimi paylaşacağım. Çabuk yaparsan yarım saatte bitecek ~ Hâlâ hızlı yemek yaptığım için çoğu zaman fotoğraf çekemiyorum.Sorularınız varsa mesaj bırakıp bana sorabilirsiniz.Önce adımların açıklamasını olabildiğince ayrıntılı olarak yazacağım ve sonra tekrar biftek pişirdiğimde resimler ekleyeceğim. Biftek 1-2 adet Tereyağı Yaklaşık 10 gram Kekik veya biberiye Kullanışlı Deniz tuzu veya sofra tuzu Doğru miktar Taze çekilmiş karabiber Doğru miktar Sarımsak Üç büyük ketçap Doğru miktar toz şeker Doğru miktar

Bifteği buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından temiz suyla durulayıp kağıt havluyla kurulayın. Kullandığım şey dondurulmuş soğutulmuş biftek değil, soğutulmuş taze biftek. Bir ortak soğutulmuş biftek satın aldıysa, Önceden çözülmesi gerekiyor. Herhangi bir biftek çeşidi işe yarar, ancak baharatsız normal biftek eti önerilir

Şu anda biftek için güzel bir biftek yapalım. Bifteğin önünü ve arkasını bir bıçakla hafifçe vurarak gevşetin.Yatay olarak ve sonra dik olarak hafifçe vurabilirsiniz.Bifteğin yüzeyi ince ağ olmalıdır. Avustralya biftekleri daha kalındır, bu yüzden bir süre dokunacağım. Yerel süpermarketlerde daha ince biftek alırsam, biraz daha hafifle başlayacağım, yanlışlıkla dana köfte yapma ~

Bifteğin her iki tarafına eşit miktarda deniz tuzu ve karabiber serpin ve tuz eriyene kadar hafifçe masaj yapın. Ben taze çekilmiş karabiber ve taze öğütülmüş deniz tuzu kullanıyorum (resimde gösterildiği gibi öğütücü bir şişede paketlenmiş tür) Deniz tuzu olmadan normal sofra tuzu iyidir, ancak karabiber yerine taze öğütülmüş kullanılması önerilir. İkisi arasındaki koku farkı oldukça büyük.

O zaman bifteği kızartmaya hazırsınız! Tencereye tereyağı koyun ve orta ateşte eritin.Yağ ısısı yükseldiğinde sarımsak, kekik veya biberiyeyi ilave edip biraz kızartın.Sonra bifteği orta ateşte tutun ve kızarmaması için ters çevirerek kızartmaya başlayın. Aroma çoktan başladı! Kızartma süresini kendi zevkinize göre ayarlayın ve pişmiş bifteğin derecesine dikkat edin!

Genelde dana eti altında otları kızartmayı severim, aroması daha zengin olur ve biftek kolay yanmaz

Biftekler kızartıldıktan sonra boş tabaklara koyun ve sosu yapmak için bekletin. Bu sırada bifteği kızarttıktan sonra tavada oldukça fazla yağ kalmalı, tavada kalan kekik ve sarımsağı alın ve atın (sarımsak tadı için saklanabilir), orta ve küçük ateşte tekrar ısıtın ve ardından sıkın. Doğru miktarda domates sosunu hızlıca karıştırın, tiner seviyorsanız doğru miktarda su ekleyip iyice karıştırın, ardından doğru miktarda şeker ve karabiber ilave edip tadı kendiniz deneyin, ocağı kapatın ve sıcakken eşit şekilde biftek üzerine dökün. (Sıkıntılı arkadaşlar kendin yapmak yerine doğrudan piyasada satılan biftek sosu da satın alabilirler. Piyasada satılan sos kullanıyorsanız, bifteğin üzerine dökmeden önce tencerede ısıtmanız gerekir)

Dilerseniz bir yumurtayı kızartıp sosu yaptıktan sonra biraz sebze pişirebilirsiniz.Ben bifteğin üzerine yapay olarak biraz taze kekik koyarım ya da yalnız bırakırım, zaten kekik bir rol oynamıyor zaten.

Bu bifteği yapmak için sadece bir tencere ve bir tabak kullanılıyor ve ortadaki tencereyi temizlemeye gerek yok.Tembel insanlar için bir müjde. Hahaha. Bifteği sıcakken ye ~