Günlük yoğurma için unu, tavuğu, şekeri, tuzu ve yağı içine koyun, mayayı ılık suda eritin, bir hamur haline getirin ve kendiniz ekleyin. Elinize yapışmayın. Serada iki saat boyunca nemli bir bezle örtün ve mayalayın. Sıçramayan kabarık duruma basın.
Biraz un ekleyin ve erişteleri yapışkan ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve cildi 0,5 kalınlığa kadar yuvarlayın.
Tavaya yağ ekleyin, kabuğunu kendi tavanızın boyutuna göre yuvarlayın, fazlalıkları bıçakla kesip kenar yapın Isıtıldığında havayı boşaltmak için birkaç kez çatal kullanın.
Tavada yarı pişmiş turtaya
Domates sosunu koyun, patatesler buharda pişirilir ve yarım torba süt bir sosa karıştırılır ve kaplanır
Salata sosu veya domates sosu veya makarna sosu ile kaplanmış
Kıyılmış domates dilimleri, yeşil biber, renkli biber ve soğan, karidesleri soyun ve biber ve tuzla marine edin.
Çok az rendelenmiş peynirim olduğu için üzerini peynir ve peynir dilimleriyle örtmekten çekinmeyin. Peynir dilimleri kullandım. Bütün peynir daha iyidir.
Pastanın dibine biraz su dökün tencereyi kapatın ve 10 dakika pişirin, peynir erimezse su ilave edildikten sonra havasız hale gelecektir.
tamamdır
Kesildikten sonra malzemelerin kalınlığı çok dolu ve tadı güzel
Peynirli domates ve patates püresi
Kalan erişteleri çörek yaparak ve çörek yaparak boşa harcamayın
Tencereden, kestane çörekler, körili çörekler