Yoğurtlu kek (yağsız sağlıklı versiyon) - Yemeği
"Bu pasta gerçekten tatlı kontrolünün müjdesi. Nasıl yerseniz yiyin, şişmanlama konusunda endişelenmeyin. Tereyağı ve krema olmadan, tatlıları görünce yürüyemem. Yarısını aynı anda yiyebilirim. Yaşlılar ve çocuklar da yiyebilir. Siz de deneyebilirsiniz. Sağ." Malzemeler
- Yumurta 4
- toz şeker 40 g
- Düşük toz 75 gram
- Limon suyu Dört veya beş damla
- yoğurt 200 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ham madde gösterildiği gibi
-
2Yumurta akı ve yumurta sarısı ayrıştırılır, kap susuz olmalıdır
-
3 Yoğurdu yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın
-
4 Unu eleyin
-
5 un karıştırın
-
6 Yumurta akına birkaç damla limon suyu sıkın, elektrikli çırpma teli ile çırpın ve şekerin üçte birini resmin üstüne ekleyin.
-
7 Yaklaşık 10 dakika sert köpüğü çırpın, kalan şekeri ikiye ekleyin.
-
8 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 Kalıbın altını kalay folyo ile sarın
-
10İyi karıştırılmış yumurta sıvısını kalıba dökün, kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın
-
11 Fırın tepsisine ılık su koyun ve onu taşmayın. Kalıbı fırın tepsisine koyun. Orta katman için 20 dakika 170 derecede, ardından 150 derecede 40 dakika pişirin. Ön ısıtma yapmadan pişirdim, endişeleniyorsam kürdan bağlayacağım, kürdan yapışkan değilse pişecek.
-
12 Doğal olarak soğumasını bekleyin ve tadı daha da güzelleştirmek için bir gece buzdolabına koyun
-
13 Az yağlı ve yağsız, yedikten sonra bile yağlanmaktan korkmazsınız
İpuçları
1. Yumurta akı sert köpük haline getirilmelidir, yani çırpma teli düşmeyecek ve büküldüğünde leğen düşmeyecektir. 2. Kalay folyo sıkıca sarılmalıdır, aksi takdirde içeriye sızar Melek kek
önceki
limonlu kurabiye
Sonraki
