Kimchi Domuz Göbek Pizza - Yemeği
"Kimchi ve domuz göbeği de klasik bir eşleşme, pizza kadar lezzetli ~ Kendi pizzamızı yemeyi seviyoruz ve her zaman ince bir diple çıtır çıtır ~" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 105 gram
- Düşük glütenli un 35 gram
- Maya 1 g
- Şeker bir miktar
- Domuz göbeği 150 gram
- Kore Baharatlı Lahana 100 gram
- küçük patates 2 parça
- Arpacık 5 parça
- peynir 160 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yüksek ve düşük glüten unu maya ve şekerle karıştırın;
-
2 Uygun miktarda ılık su ekleyin ve karıştırın;
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve mayalanması için yerleştirin;
-
4 Diğer malzemeleri hazırlayın;
-
5 Arpacık soğanı ince ince doğrayın, biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun;
-
6 Küçük patatesleri soyup dilimleyin, baharatlı lahanayı sıkın ve ince ince doğrayın;
-
7 Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve yağı almak için bir tavada kızartın;
-
8 Kızartılmış domuz göbeğinden yağı dökün, baharatlı lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın;
-
9 Mayalanmış hamuru yoğurarak havayı alın, fırın tepsisine yayın ve çatalla küçük delikler açın;
-
10 Bir kat peynir serpin ve üzerine patates dilimlerini koyun;
-
11 Domuz eti ve baharatlı lahanayı koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin;
-
12 Kalan peyniri üstüne serpin;
-
13 Fırını önceden 230 derece ısıtın, pizzayı alt tabakaya koyun ve 10 dakika pişirin.
-
14 çok kokulu ve lezzetli ~
