"Kızılcık, cildinizi güzel ve sağlıklı kılan C vitamini açısından zengindir. Bisküvilere tatlı ve ekşi bisküvilerin eklenmesi harika bir tada sahiptir. Bu, düşük zorlukta ve başarı oranı yüksek bir tatlıdır." Malzemeler
Düşük glütenli un 250 g
Yaban mersini 70 gram
Yumurta 1 parça
Aksesuarlar
Toz şeker 80 gram
Tereyağı 150 gram
Tatlı ve ekşi Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 gerekli malzeme.
2 Kızılcıkları doğrayın ve bir kenara koyun
3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve pudra şekeri eklenir.
4 Kabarık ve tüylü olana kadar dağıtın.
5 Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Çırpılmış tereyağına kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Un ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
8 Bitmiş kızılcık hamuru.
9 Hamuru plastik filmin üzerine koyun, kalıbın ölçüsüne göre dikdörtgeni yoğurun ve kalıba koyun. Buzdolabında bir saat dondurun.
Ham embriyoyu çıkarın ve ince ve eşit dilimler halinde kesin.
11 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, hamurları fırın tepsisine önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derece 25 dakika pişirin.
12 gevrek posası.
İpuçları
1. Tatlı olanlar için pudra şekeri miktarı artırılabilir, bunun çok uygun olduğunu düşünüyorum. 2. Lütfen fırın sıcaklığını ve süresini kendi fırınınızın performansına göre özelleştirin.