"Fırında yapılan bu Fransız tostu geleneksel olarak açık ateşte kızartılmaz. Yağlı hissetmez. Daha lezzetli mi?" Malzemeler
Tost Cipsi 4 dilim
Aksesuarlar
Mozzarella peyniri Doğru miktar
şeker Doğru miktar
Galeta unu Doğru miktar
Yumurta Bir
Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Önce bir yumurtayı çırpın ve biraz şeker ekleyin.
2 Ekmek kırıntılarını hazırlayın, benimki kendim yapıyor. Bu sarı kepek çok sarı görünmüyor. Satın almak için markete de gidebilirsiniz, rengi daha sarıdır.
3 İki parça kızarmış ekmek hazırlayın, kenarlarını kaldırıp çıkarmamayı seçebilirsiniz.
4 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve fırını 170 dereceye ısıtın.
5Her bir tost parçasının bir tarafı yumurta sıvısıyla eşit şekilde kaplanır.
6 Yumurta sıvısı alındıktan sonra ekmek kırıntıları ile doldurulur.
7 Mozzarella peyniri dilimlerini tostun üzerine koyun ve ardından kızarmış ekmek kırıntıları ve yumurta sıvısı ile kaplayın.
8160 derece fırına 20 dakika koyun. Fırınımın sıcaklığı nispeten yüksek. Bu nedenle sıcaklık düşer ve pişirme süresi uzar.
9 tabağa koyun ve üçgenler halinde kesin. Şurup, yoğunlaştırılmış süt ve balla doldurun.
10Şurup çok fazla serpilirse o kadar. Ama tadı çok tatlı. Umarım beğenirsin.
İpuçları
Yumurta sıvısını ve ekmek kırıntılarını alırken bir tarafını almalısınız Fırından çıktığınızda şurubu sıcakken dökmeyi unutmayın. Benimki aslında kızartma için kullanılabilen bir fırında, yağlı olduğu için fırın kullandım.