g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesli Tost Rulo - Yemeği

"Beidaihe'den getirdiğim deniz karidesleri o zamanlar canlıydı ve bir şişede geri getirdim. Onları bir şişede dondurdum. Donduktan sonra doğal olarak taze olmadıkları için yeme şeklini değiştirip kızartıp tostu paketledim. Yani karidesin tadı hala lezzetli. " Malzemeler

Taze karides 5
Kızarmış ekmek 5 dilim

Aksesuarlar

un Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
karabiber tozu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Yumurta sıvısı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Karides, karides ipliğini çıkarın, karides tabancasını kesin, baş kum torbasını çıkarın, bacakları kesin ve kızartma sırasında kıvrılmayı önlemek için bambu şişlerle birlikte iple bağlayın
2 Nişasta ve un 1: 1 oranında hazırlanır, uygun miktarda su ilave edilerek macun yapılır, tuz ve karabiber eklenir
3 Karidesleri hamurun içine koyun ve asın.
Kızgın yağın% 40'ı derin yağda kızartılır.
Yeni yapılan tostu kullan çünkü yeni yapılan tost yumuşak ve kırması kolay değil. Bir dilim al, yumuşak, doğru
6 Tostun dört kenarını kesin ve oklava ile ince yuvarlayın, böylece çok fazla yumurta sıvısı emmez ve daha güçlü olur
7 Kızarmış karidesleri çıkarın
8 Tostun üzerine koyun ve yuvarlayın.
9 Yumurta sıvısını batırın
10 Tavaya az miktarda sıvı yağ koyun ve her tarafı altın rengini alana kadar kızartın, kızarttıktan sonra çapraz bıçakla dilimler halinde kesin ve tabağa koyun.