g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcan kutusu - Yemeği

Patlıcan protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler içeren besinler açısından zengindir. Kanser önleyici, yaşlanmayı geciktirici, kolesterolü düşürücü ve kardiyovasküler korumada mükemmel performansa sahiptir, bir inceliktir ve aynı zamanda iyi bir sağlık etkisine sahiptir. 1. Patlıcandaki P vitamini içeriği çok yüksektir ve her 100 gramında 750 mg P vitamini bulunur. İnsan hücreleri arasındaki yapışmayı artırabilir, kılcal damarların esnekliğini artırabilir, kırılganlığı ve geçirgenliği azaltabilir ve kılcal damar kopması ve kanamayı önleyebilir. 2. Patlıcan ayrıca fosfor, kalsiyum, potasyum ve diğer eser elementler ile kolin, çemen otu, stakiin ve solanin gibi birçok alkaloid içerir. Özellikle mor patlıcan, sindirim sistemindeki tümör hücrelerinin büyümesini engelleyebilen daha yüksek bir vitamin içeriğine sahiptir. 3. Patlıcan lifinin içerdiği C vitamini ve saponin, kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir. Yabancı bilim adamları "kolesterolü düşürmek için 12 yöntem" öne sürdüler ve patlıcan yemek de bunlardan biri. 4. Patlıcanda bulunan B vitaminleri ayrıca dismenore, kronik gastrit ve nefrit ve ödem üzerinde belirli bir yardımcı tedavi edici etkiye sahiptir. patlıcan 1 parça Domuz eti dolgusu 100 gram Frenk soğanı 30 g un 2 kaşık nişasta 2 kaşık sıvı yağ Doğru miktar Yipin Taze Soya Sosu 0,5 kaşık istiridye sosu 0,5 kaşık Su nişastası Doğru miktar Pixian Doubanjiang 1 kepçe şeker 1 kepçe

Taze domuz eti dolgusunu Yipin'in taze soya sosuna, istiridye sosuna, susam yağına ve frenk soğanı içine dökün, iyice karıştırın, ardından tuz ekleyin ve tadına bakmak için karıştırın (tuz en son konulmalıdır, aksi takdirde frenk soğanı çorbaya kötü gelir)

Patlıcanı yıkayıp kesin, kesip tekrar kesmeyin

Doğru miktarda dolgu koyun

Kuru nişasta ile kaplanmıştır

Patlıcan kutusu kuru nişastaya sarılarak bir kenara bırakılır.

Kuru nişasta ve un, patlıcan kutusunu ince bir hamur tabakasına sarmak için bir hamur haline getirilir.

Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, patlıcan kutusuna koyun ve kızartın.

Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartılmış

Sadece bu cezbedici patlıcan kutusunu yemek istiyorum

Alt yağı tencereye dökün ve Pixian fasulyesi hamuruna ısıtın ve kokulu karıştırın

Bir bardak taze soya sosu, istiridye sosu ve şeker ekleyin, tadına bakmak için kızartın, kaynatmak için biraz su ekleyin, suya dökün ve nişastayı şeffaf bir şekle getirin.