Patlıcan dilimleri
Malzemeyi kes
Yağ için güveç
Yağda kızartılmış patlıcan, derin yağda kızartılmış patlıcan
Yağ kontrolünü kaldırın
Tavaya az miktarda yağ koyun, yan yemekleri ekleyin, Lao Ganma ekleyin, aromayı kızartın ve patlıcanı dökün ve son olarak bir kaşık dolusu mısır nişastasını tavadan çıkarın.