Lahana Turşusu Tozu - Yemeği
"Lahana turşusu yemeklerinde yağlı et olsa bile pişirildikten sonra yağlı olmayacaktır. Bu lahana turşusunun özelliğidir. Aksine lahana turşusu etsiz pişirilirse lahana turşusunun ekşi tadı çok görünür. konsantre." Malzemeler
- lâhana turşusu 300 gram
- Domuz göbeği 200 g
- Tel şehriye 100 gram
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- tuz 8 gram
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- MSG 2 gram
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahana turşusunu yıkayın.
-
2 dilim kesildikten sonra, üst bıçak parçaları keser.
-
3 Şehriye yaklaşık 1 saat suda bekletin.
-
4 Domuz göbeğini doğrayın, yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
-
5 Bir tavada yağı ısıtın ve taze soğanları ve zencefili soteleyin.
-
6 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun.
-
7 Soya sosu pişirin.
-
8 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra lahana turşusu parçalarını ekleyin.
-
9 Uygun miktarda su ekleyin, kaynatın ve tadına göre tuz ekleyin.
-
10 Islatılmış erişte koyun.
-
11 Erişte pişene kadar 2 dakika pişirin.
-
12 Tazelik için MSG ekleyin, ardından ısıyı kapatın
-
13 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
