Beyaz mantarı ve zambağı bir gece önceden ıslatın
Armutu soyun ve bir kenara koyun
Armutu parçalara ayırın
Güveçte su koyun, beyaz mantarı ve kırılmış mandalina kabuğunu ekleyin. Kaynatın ve 15 dakika pişirin
Küçük parçalar halinde kesilmiş armutları (armut kabukları da eklenir) ıslatılmış zambağı ekleyin ve 15 dakika pişirmeye devam edin.
Doğru miktarda kaya şekeri ekleyin
Akciğerleri besleyen ve öksürüğü hafifleten zambak mandalina kabuğu, beyaz mantar ve kar armudu çorbası gayet güzel. Sıcak ya da soğuk iyidir.
Bu sonbahar ve kış için en iyisidir