Esmer şeker yapışkan pirinç lotus kökü - Yemeği
1. Taze nilüfer kökleri yıkanır ve soyulur, tembelim, bu yüzden kazıma olmaz
2. Lotus kökünün üst yarısını alın ve kesin, gece boyunca ıslatılmış yapışkan pirinci içine dökün ve yemek çubuklarını yerleştiremeyene kadar nilüfer kökü deliğini çubuklarla dürtün, bu da dolduğunu gösterir.
3. Doldurduktan sonra, pişirirken pirincin akmasını önlemek için kürdan ile sabitleyin.
4. Güveçleri alın ve iki büyük parça esmer şeker ekleyin
5. Uygun miktarda su ekleyin
6. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, zamanı gelince ters çevirin ve yaklaşık 70 dakika pişirin.
7. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve çıkarın
8. Dilimleme
9. Plakayı takın. Tatlı yemeyi seviyorsanız, haşlanmış çorbayı koyulaştırmak için kaynatmaya devam edebilir ve ardından üzerine bir avuç dolusu tatlı kokulu osmanthus, tatlı kokulu osmanthus yapışkan pirinç ve lotus kökü serpebilirsiniz.
