Tatlı ve Ekşi Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Tencere etiyle aynı malzemelere ve benzer üretim yöntemlerine sahiptir, ancak tencere etiyle aynı üne sahip olmamıştır. İnatçılığı, tatlı ve ekşi çorbaya sarılı, yeşil soğan, havuçlu çıtır et dilimlerinde yatmaktadır. Kişnişin koordinasyonuyla ekşi, tatlı, yanık ve etli aroması bir an için ağzı doldurur. " Malzemeler
- domuz fileto 500 g
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- havuç Yarım kök
- maydanoz 1 ağaç
- Yuhuang Yağlı Besleyici U Aromalı Fıstık Yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil soğanı, havucu ve zencefili doğrayın ve kişnişi parçalara ayırın.
-
2 Domuz filetosunu dilimleyin, tadına bakmak için pişirme şarabı, tuz ve karabiber ekleyin, ardından kuru nişastayı serpin ve ellerinizle kavrayın.
-
3 Küçük bir kap daha alın, nişasta ve suyla karıştırın, et dilimlerine ekleyin ve elinizle kavrayın.
-
4 Tavada yağı yaklaşık% 60 ısı ile ısıtın, et dilimlerini yağ tepsisine koyun ve pişene kadar kızartın.
-
5% 80 yüksek ateşte açın, et dilimlerini ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar yeniden kızartın ve çıkarın.
-
6 Pişirme şarabı, şekeri, hafif soya sosu, beyaz sirke ve tavuk özünü karıştırın ve sos olarak iyice karıştırın.
-
7 Tencerede bir miktar baz yağ bırakın, zencefili tencereye koyun, ardından havuç ve yeşil soğanı ilave edin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
Son olarak, kızarmış et dilimlerini ekleyin, sosu ekleyin, sosu toplamak için yüksek ateşte karıştırın.
