g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orijinal çorba köfte - Yemeği

Bu mantıyı Green Dude'da uzun zaman önce yedim. Hafif ve lezzetli. Green Dude artık orada olmasa da, köfte tadı hafızamda hala taze. Bu köfteleri bugün yeniden kazdım ve hala hissediyor Yılın eski tadı. Long Lee Fish 300 gram Domuz eti dolgusu 150 gram biber 5 gram Baharat yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar Yeşil soğan zencefil suyu Doğru miktar soya sosu 20 gram MSG Doğru miktar Yumurta akı 1 parça Frenk soğanı 100 gram

Yapıştırılana kadar balığı püre haline getirin.

Yeterli miktarda yeşil soğan ve zencefil suyu ve suyu ekleyip tek yönde çırpın, domuz eti, tuz, hafif soya sosu, biber ve yumurta sıvısını ekleyin ve su tamamen emilene kadar karıştırmaya devam edin, ardından baharat yağını ekleyin ve yarım saatten fazla buzdolabında bekletin.

Balık dolması köfte yağ yer, yağ miktarı normalden fazladır

Önceden biraz tuz ekleyin ve iyi hamuru şeritler halinde yoğurun

Tek tip boyutta kesin

İkiye katlayın ve gösterildiği gibi sıkıca sıkıştırın, tabii ki normal bir hamur tatlısı şekline de sarabilirsiniz.

Ekstra kısmı resimde gösterildiği gibi kesmek için bir pizza kesici kullanın

Suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve bir kaba koyun, kaynayan tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve biraz deniz yosunu, yumurta kabuğu, kıyılmış maydanoz veya doğranmış yeşil soğan serpin.