Hengshan Baharatlı Sosis Tayvan Sosisini Yemenin Yeni Bir Yolu - Yemeği
Hengshan baharatlı sosis ile ilgili en önemli şey baharatlı sostur, önce Hengshan baharatlı sosis yapalım.
Hengshan Chili Sauce yapmak için 125 gr darı biberi, 50 gr sarımsak, 12,5 gr tuz ve 10 gr beyaz şarap gerekir.
Darı biberini küçük parçalar halinde kesin ve sarımsakları dilimler halinde kesin.
. 125 gr darı biberi, 50 gr sarımsak, 12,5 gr tuz ve 10 gr beyaz şarabı duvar kırıcının kabına dökün ve sosla çırpın. (Duvar kırıcınız yoksa, darı biberini ve sarımsağı da doğrudan ince parçalar halinde doğrayabilirsiniz, ne kadar ince olursa o kadar iyidir ve ardından tuzu ve beyaz şarabı içine karıştırıp eşit şekilde karıştırın.)
. Bitmiş Hengshan Chili Sauce.
Sosis benzeri 3 parça Tayvan usulü sosis alın.
Sosisleri 2 bıçakla şemsiye şeklinde kesin, diplerini birbirine bağlayın, kesmeyin.
Kaynayan yağ kabına koyun ve yaklaşık 1 dakika kızartın.
Kızarmış sosisleri çıkarın.
Hengshan Acı Sosunu sıcakken eşit şekilde fırçalayın, bir ısırık almak için sabırsızlanıyorum, ağızda kalan tat sonsuzdur.
Hatırlatma: Bu tür sosis aldım, bu tür bağırsaklarınız yoksa sorun değil.
