Buharda Soslu Domuz Eti - Yemeği
Domuz göbeği 1 kg kristal şeker 100 gram Tarçın 2 parça Yıldız anason 2 parça soya sosu 2 kaşık tuz Doğru miktar Tsaoko 1 parça Defne yaprağı 4-5 adet zencefil 3 dilim Biber 20 kapsül Şarap pişirme 4 kaşık Rezene 20 kapsül küçük hindistan cevizi 1 parça
Domuz eti yıkayın ve birkaç saat kanayan suda bekletin Büyük parçalar halinde kesin, akan köpüğü su altında bir tencerede kaynatın Eti çıkarıp pirinç tenceresine koyun, üzerine kabuklu haşlanmış yumurtayı koyun.
Tüm adımlar
Tavaya biraz yağ dökün ve şeker rengini kaya şekeri ile karıştırın.Şeker rengi açıldığında su ilave edin.Kaynadıktan sonra baharatları (defne yaprağı, tarçın, karabiber, anasonlu kimyon, hindistan cevizi, çimen meyvesi), soya sosu, tuz, zencefil, sarımsak, pişirme şarabı ekleyin
Suyu dökmek
Ben gençken lezzetli mochi
önceki
Rou Jia Mo (Mo yöntemi dahil)
Sonraki
