Kış gündönümünde "pirinci" ovma yöntemi 1 Soya fasulyesini önceden yıkayın, kurutun ve pişene kadar kısık ateşte bir tencerede kızartın
2 Bir mutfak robotuna koyun ve granül bir toz haline getirin
3 Tencereye geri koyun ve kısık ateşte tekrar pişirin (bundan önce işleme yağ koymayın), zevkinize göre uygun miktarda şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
4. Uygun miktarda suya yapışkan pirinç unu ekleyin ve kulak memesi benzeri bir yumuşaklık elde edecek şekilde yoğurun ve 15 dakika dinlenin.
5 Tercihinize göre bir daire şeklinde yoğurun ve bir tencerede kaynar suda pişirin (ortasına soğuk su ekleyerek dairenin hem içeride hem dışarıda kaynamasına yardımcı olabilirsiniz)
6 Toplayın, sıcakken çırpılmış soya ununa koyun, sarın ve yiyin
