Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
Mantar
50 gram
Yumurta
1 parça
maydanoz
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, biber, 2 gr, sıvı yağ, kırmızı biber, 3 gr, pirinç sirkesi, 20 ml soya sosu, 10 ml, tavuk özü, biraz susam yağı, doğru miktar, su, doğru miktar, nişasta
Altın İğne Acı ve Ekşi Çorba uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Enoki mantarlarının eski köklerini çıkarın, yıkayın ve mantarları parçalayın.
3 Tavaya yağı dökün ve soğan ve zencefili soteleyin.
4 Mantarı ve enoki mantarlarını dökün, bir süre karıştırarak kavurun ve ocağı kapatın.
5 Kızarmış enoki mantarlarını çorba kabına dökün ve uygun miktarda su ekleyin.
6 Pirinç sirkesini ekleyin.
7 Hafif soya sosu ekleyin.
8 Yağlı biber ekleyin.
95 dakika pişirin ve tuz ekleyin.
10 Biber ekleyin.
11 Sonra nişastayı suyla koyulaştırın ve eşit şekilde karıştırın.
12 Ardından yumurta karışımını dökün.
13 Kişniş ekleyin.
14 Susam yağını dökün.
15 Biraz tavuk özü ekleyin ve ateşi kapatın.
-
- Sarhoş Kaburga
-
- Buharda pişmiş nehir yengeci
-
- Şekerlenmiş Kamkat
-
- Kızarmış Ördek Dili
-
- Ton Balıklı Sebzeli Erişte
-
- Domuz parmak eklemi ve yılan balığı çorbası
-
- Domates Sardalya
-
- Sebzeli Tavuk Kan Çorbası
-
- Sote kereviz
-
- Kızarmış nehir yengeci
-
- Ev yapımı Hindistan Cevizi Sütü Taro Topları
-
- Yipin Bambu Güneş Çorbası
