Malzemeler
Yüksek fan
224 gram (orta hamur)
Maya
2.5 g (orta hamur)
Süt
150 gram (orta hamur)
Yardımcı malzeme 56 gr yüksek toz (ana hamur) 30 gr beyaz toz şeker (ana hamur) 10 gr süt tozu (ana hamur) 2 gr maya (ana hamur) tuz 3 gr (ana hamur) yumurta 36 gr (ana hamur) tereyağı 20 gr (ana hamur) Hamur) 200 gr mor tatlı patates dolgusu
Mor tatlı patates kırmızı fasulye rulo ekmek çiçek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır
2 Önce orta dereceli hamur yapın, tüm orta dereceli hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve gece boyunca mayalanması için buzdolabına koyun.
Küçük parçalara bölünmüş 3 orta boy tür
4 Ana hamura tereyağı dışındaki malzemeleri ekleyin ve hamur haline gelinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyip 20 dakika yoğurun, ardından fermantasyon düğmesini ayarlayın.
5 Hamuru iyice ispatlayın
6 Hamuru havalandırın ve on küçük doza bölün
7 Küçük bir doz alın, dil şekline getirin ve mor patates püresini sürün
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın ve aşağı
9 Ruloyu ortasından kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
10 Kalıbı dik yerleştirin ve fermantasyon için boşluk bırakın
11 Ekmek hamurunu ılık ve nemli bir yere koyun ve iki katı büyüklüğünde yayın ve üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün.
12170 derece fırına koyun, renk gelene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.
13 Fırında pişirin, soğumaya bırakın
-
- Tremella Hünnap Çorbası
-
- Tuzlu sebzeler
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Ev yapımı yoğurt (yaban mersini aroması)
-
- Her yıl balık pirinç kekleri
-
- Çay Aromalı Tavuk
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Papaya Soya Fasulyesi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Yapışkan pirinç kekleri
-
- Kızılcık Yoğurt
-
- Kızarmış Böbrek Karıştırın
