Kuru çay ağacı mantarı - Yemeği
Kurutulmuş çay ağacı mantarı / domuz göbeği (uygun miktarda), soğan (1/4 adet) / zencefil (biraz rendelenmiş) / sarımsak (5 diş) / biber (kıyılmış) / pirinç şarabı (2 yemek kaşığı) / soya sosu (1 yemek kaşığı) / eski Ganma (1 yemek kaşığı) / sarımsaklı acı sos (1 yemek kaşığı) / karabiber (1 tatlı kaşığı) / pirinç şarabı (2 yemek kaşığı) 3. Kıyılmış yeşil soğan (uygun miktarda) / kişniş (biraz)
Önce malzemeleri kesin
Çay ağacı mantarını sıcak suda yaklaşık bir dakika pişirin, ardından daha sonra kullanmak için çıkarın.
Sichuan'ı kaynattıktan sonra süzmeyi unutmayın
Tavayı yağda ısıtın ve karabiberleri soteleyin, ardından domuz göbeğini (kızarana kadar kızartılmış domuz göbeği) ekleyin, ardından baharatları ekleyin (soğan / zencefil / sarımsak / kırmızı biber / pirinç şarabı / soya sosu / Laoganma / acı biber sosu / biber Sonuçta çay ağacı mantarlarını lezzetli olana kadar karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ilave edin ve kavurun ve kişnişi bir tabağa koyun.
Lezzetli indeks Servis endeksi Şefin Da Zhaimen'deki özel yemekleri, gerçekten becerilerinizi sergilemenizi ve masadaki yemekleri geliştirmenizi sağlar! ! Laoganma, sarımsaklı biber sosu nereden alınır? (Süpermarketlerde satılır ~)
