Çay ağacı mantar kuru kap - Yemeği
Malzemeler: dilimlenmiş domuz eti, dilimlenmiş zencefil, yarılmış sarımsak, yeşil soğanı parçalara ayırın, çay ağacı mantarlarını ıslatın ve eski kökleri kesin
Kurutulmuş çay ağacı mantarlarını sıcak suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
Domuz eti yağını zorlamak için sıcak bir tavaya koyun, et kırmızı olana kadar kızartın, fasulye ezmesi, sarımsak, dilimlenmiş zencefil, kuru kırmızı biber, biber vb. Ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.Soteledikten sonra kokuyu gidermek için pirinç şarabı ve renk için biraz şeker ekleyin
Biraz su ekleyip kızartın ve tadı deneyin. Yeterince tuzlu değilse biraz tuz ekleyin (çok fazla eklemeyin, çay ağacı mantarı tuzu emer) ve son olarak yeşil soğanları ekleyin.Su yarı kuruduktan sonra tencereye başlayın ve ısıtılmış paslanmaz çelik tencereye dökün veya Küçük bir toprak kap, servis yapmadan önce susam serpin
