Domuz Kaburgalı Kızarmış Lahana Turşusu - Yemeği
Yedek pirzola, gıdanın gramı başına 2 kedicik, lahana turşusu, tuz, uygun miktarda, on üç baharat, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, az miktarda anason, biraz
1. Bütün lahana turşusunu parçalara ayırın veya bitmiş lahana turşusu satın alın
2. Kesilmiş lahana turşusunu bir süre ılık suda bekletin, lahana turşusu çok ekşi ise, ekşiyi gidermek için iki kez daha ıslatın
3. Kan köpüğü kirlerini temizlemek için kaburgaları suyla kopyalayın, kullanmak için çıkarın
4. Tencereye su ekleyin, pirzola, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ekleyin, tuz ekleyin, on üç tütsü ve yarım saat pişirin
5. Çorba süt beyazına döndükten sonra lahana turşusu ekleyin ve yarım saat güveç
6. Yemekler tencereden çıkarken lezzeti arttırmak ve yemekleri daha taze hale getirmek için biraz istiridye sosu koyun.
7. Haşlanmış pirzola ve lahana turşusunu bir kaseye koyun ve servis yapın
Lahana Turşusu Patates Tozu
önceki
