g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır kahve jölesi - Yemeği

Çikolata kabuğu: beyaz çikolata Doğru miktar Sarı yağ eriyen pigment Birkaç damla Kırmızı yağ eriyen pigment Birkaç damla Koyu mavi yağ eriyen pigment Birkaç damla Kahve jeli dolgusu: süt 100 gram Kahve stoğu 15 gram şeker 10 gram Hafif krema 70 gram Jelatin tozu 5 gram saf su 20 gram Çok tahıllı cips: tereyağı 50 gram Xinliang Siyah Pirinçli Kek Karışımı 90 g Kabartmak Hatmi 25 gram Bütün yumurta sıvısı 5 gram tuz 1 g

Çok Tahıllı Cipsler Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, renk açılıncaya kadar çırpmak için Fluff marshmallow ve 1 gr tuz ekleyin.

Renk açıldıktan sonra bütün yumurta sıvısını ekleyin ve yumurta sıvısı tamamen emilene kadar çırpmaya devam edin.

Xinliang siyah pirinç keki ununu çırpılmış tereyağına ekleyin ve siyah pirinç hamuru oluşturmak için iyice karıştırın.

Hamuru taze saklama torbasına koyun, bir saat buzdolabına koyun, soğutulmuş hamuru çıkarın, silikon mat üzerine biraz el tozu serpin ve ardından hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın.

Küçük yuvarlak kurabiyeleri kesmek için doğru boyutta bir çerez kesici kullanın! Boyut silikon kalıba sığmalıdır

Kesilmiş bisküvileri mutfağa aktarın Ubi pasta tabağı (Bazı büyük çok tahıllı bisküviler yaptım ve başka amaçlar için sakladım

160 ° C'de 15 dakika fırında pişirin! Pişirdikten sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın

Çikolata kabuğu Beyaz çikolata suda erir, beyazın büyük bir bölümünü ayırır! Kalan küçük parçaya birkaç damla sarı pigment ekleyin! Küçük bir parçaya birkaç damla kırmızı pigment ekleyin, küçük bir parçaya birkaç damla koyu mavi pigment ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun! Eritilmiş çikolatayı krema poşetine koyun ve ucunu kesin! Yavaşça kalıba sıkın! Yapraklar, çiçekler, yapraklar yap! Çikolata sertleşmişse, sıcak suda eritin! Kalan beyaz çikolatayı, kalıbın iç duvarını küçük bir fırça ile hafifçe fırçalamak için kullanın.

Kahve panna 5 gram jelatin tozu ve 20 gram saf su, iyice karıştırın ve bir kenara koyun

Haishi HC61 ev kahve makinesini bir fincan saf kahve yapmak için kullanın! 15 gram kahve stoğu alın

Süte kahve sıvısı ve toz şeker ekleyin ve kaynatın, ardından ocaktan alın, çırpılmış kremayı yavaşça dökün ve eşit şekilde karıştırın! Son olarak ıslatılmış jelatini ekleyin ve iyice karıştırın! Hazırlanan kahveyi oda sıcaklığında dondurun! (Buzdolabına koymayın, katılaşır! Çok sıcak olmayın, bitmiş çikolata kabuğunu eritir)

Hazır kahve jölesini çikolata kabuğuna koyun, yarısı dolu!

Bir dilim çok tahıllı cips koyun

Son olarak 9 dakikaya kadar kahve jölesi eklemeye devam edin! Katılaşana kadar buzdolabında saklayın (kalan kahve jölesi bir bardağa koyulabilir ve doğrudan kahve muhallebi cam versiyonu haline getirilecektir)! Sertleştikten sonra eritilmiş çikolata ile kapatmaya devam edin!