Malzemeler
sığır eti
500 g
Patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, arpacık soğanı, domates, köri sosu, yıldız anason, yemeklik şarap, tavuk özü ve tavuk
Sığır köri nasıl hazırlanır 1 Hammadde resmi
2 Sığır etini yıkayın, parçalara ayırın ve kanamayı temiz suya daldırın.
3 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
4 Patatesleri soyun ve yıkayın, ocakta doğrayın.
5 Arpacık soğanı ve domatesleri yıkayın, arpacık soğanlarını doğrayın ve domatesleri küpler halinde kesin.
6 Tencereye temiz su ekleyin, küp etleri kaynatın, köpüğü alın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip 1 saat pişirin.
7 Arpacık soğanı ve yıldız anasonu güzel kokulana kadar kızartın, köri ezmesini ekleyin ve güzel kokması için kızartın.
8 Sığır eti ve et suyunu dökün, domatesleri, patatesleri, tuzu, şarabı ekleyin ve dana eti gevrek olana kadar pişirin.
9 Tadı ayarlamak için tavuk suyu ekleyin ve bir tabakta servis yapın.
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Yumurta Öğle Yemeği Etli Burrito
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Kalbi
-
- Angelica ile Haşlanmış Tavuk
-
- Coke Double Tavuk
-
- Tay Körili Karides
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Su Kestanesi ve Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
