Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
5
Aksesuarlar: Kivi meyvesi, ejder meyvesi, yaban mersini, kiraz, konserve portakal, krema, çikolata parçacıkları, tuz, 1 gr kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı şeker, 75 gr üzüm çekirdeği yağı, 40 ml, süt 40 ml
Meyveli kremalı kek nasıl yapılır 11. Kek tabanı için tüm malzemeleri hazırlayın.
22. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını yağsız ve susuz kaplara koyun ve yumurta sarılarına 25 gr şeker ekleyin
33. Şeker eriyene ve rengi hafifçe beyazlaşana kadar çırpın, üzüm çekirdeği yağı ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar çırpın
44. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
55. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyin
66. Tek tip bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın, daha sonra kullanmak için plastik sargı ile kapatın (hava kurumasını ve kabuk oluşumunu önlemek için)
77. Yumurta beyazına 1 gr tuz ekleyin, yumurta çırpıcısına başlayın, balık gözlerini çırptıktan sonra şekerin bir kısmını ekleyin ve çırpmaya devam edin, şeker iki parça halinde eklenmelidir
88. Resimdeki gibi görünene kadar
99. Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın, ardından kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve pürüzsüz ve hassas bir hamur haline getirin
1010. Kek kalıbına dökün, kabarcıkları çıkarmak için hafifçe vurun,
1111. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160C'de 55 dakika pişirin
1212. Fırından çıkarıldıktan hemen sonra baş aşağı bükün ve soğumaya bırakın
1313. Kalıbı iyice soğuduktan sonra serbest bırakın
1414. En sevdiğiniz meyveyi veya konserve yiyecekleri, çikolata eklerini vb. Hazırlayın.
1515. Kek tabanı üç katmana bölünür ve orta katmana çırpılmış krema ve meyve parçacıkları eklenir.
1616. Yüze krema sürün
1717. Yüzeyin kenarları çiçekler ve konserve portakallarla sade bir şekilde dekore edilmiştir.
1818. Çeşitli meyveleri ve çikolata eklerini istediğiniz gibi süsleyin
-
- Kabak Köfte
-
- Bira kereviti
-
- Kızarmış Patates Cipsi
-
- Daylily Kiş
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Çoban Çantası ve Domuz Buharda Pişmiş Mantı
-
- Bebek maması takviyesi-balkabağı keki
-
- Balık aromalı domuz kızarmış pilav
-
- Tremella, Papaya ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Soya soslu tavuk
-
- Susamlı Şeker
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz kulakları
