g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çoban Çantası ve Domuz Buharda Pişmiş Mantı - Yemeği

Malzemeler

500 g

Maya

5 g

Alüminyum içermeyen kabartma tozu

5 g

Ilık su

300 gram

Şeker

10 g

Yardımcı maddeler: tuz, çoban çantası, 500 gr, domuz eti, 250 gr, yumurta, 1 susam yağı, 3 damla, yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, hafif soya sosu, doğru miktarda

Çoban Çantası ve Domuz Eti Buharda Pişirilmiş Mantı 1 Çobanın cüzdanını yıkayın, ardından bir tencerede su kaynatın, suyu kaynatın ve çıkarın

2 Temiz suyu sıkın, içini doğrayın

3 Domuz eti, yeşil soğan ve zencefili karıştırın

4 Ardından uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, tavuk özü ekleyin, bir yumurta ekleyin, uygun miktarda su ile karıştırın ve son olarak birkaç damla susam yağı ekleyin

5 Çoban çantasını ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

6 Maya ılık suyla önceden çözülür. Kabartma tozu ve şeker önceden un ile karıştırılır

7 Sonra topaklanmasını sağlamak için biraz su ekleyin

8 Hamuru yoğurun, taze saklama poşetine koyun ve on dakikada hazır hale getirin.

9 Hamuru şeritler halinde ovalayın, malzemeleri ekleyin ve cildi yuvarlayın.

10 Kaplama.

11 hamur tatlısı şekline

12 Buharlı pişiricinin kapağına biraz yağ koyun, köfteleri koyun ve tencerenin üzerini kapatın. En düşük ateş gücüne sahip tencereye (fermantasyon süresi boyunca), yaklaşık 20 dakikaya kadar soğuk su koyduğunuzdan emin olun, buharlı pişirici buharlıdır, hemen 15 dakika boyunca yüksek ısı ve buharı açın. Buharda pişirilmiş köfteleri hemen kaldırmayın Köftelerin ısıl genleşmesini ve büzülmesini önlemek için tavayı 5 dakika sonra başlatın, bu da köfte düzensiz veya çökebilir.