Hardallı yumurta sargısı - Yemeği
Hardal yeşilliği, yemek, yumurta, yemek, sıvı yağ, tuz, tavuk özü, şeker, yiyecek, yemeklik şarap
1. Hardal yeşillerini kurutulmuş karides kabuğuyla karıştırıp kızartırdım, bugün evde kuru karides derim yoksa yumurta ile süsleyeceğim.
2. Hardal yeşillerini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, yaprak ve sapları ayırın.
3. Biraz tuz ekleyip yumurtaları çırpın ve ince dilimler halinde yayın.
4. Yumurtayı çok ince değil ince dilimler halinde doğrayın
5. Yağı bir tavada ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin
6. Önce hardal saplarını kızartın
7. Yaprakları ekleyin ve kızartın, tuz, şeker ve şarap ekleyin
8. Hardal yeşilliklerini tabağa koyun ve yumurta parçalarını hardal yeşillikleri üzerine kapatın.Yumurtalar hardal yeşillerinin aromasıyla daha lezzetli.
Toprak kapta büyük hardal
Sonraki
