1. 1 hafif tavuk hazırlayın.
2. 2 büyük parça hardal.
3. 3 küçük frenk soğanı ve diş sarımsak.
4. İstiridye sosu, hafif soya sosu, susam yağı ve suyu hazırlayın.
5. Şeker, tuz, tavuk tozu ve karabiber hazırlayın.
6. Hardal yeşillerini yıkayın ve parçalara ayırın.
7. Hardalı kullanım için pişirin.
8. Tavuğu tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere pişirin.
9. Tavuk biraz daha soğuduğunda, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
10. Soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
11. Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı, yeşil soğan ve sarımsak yağıyla kavurun.
12. Tüm baharatları arpacık soğanı yağına ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
13. Derin, boş bir kase hazırlayın.
14. Kasenin dibine bir kat tavuk parçaları koyun.
15. Ardından bir kat hardal yeşili sürün.
16. Kaseyi doldurmak için yukarıdaki adımları birkaç kez tekrarlayın.
17. Kaseyi plakanın içine çevirin.
18. Yemekten önce baharatı çiseleyin.