Sarımsak ve Hardallı Lahana - Yemeği
Hardal kabuğu 1 sarımsak hardal 8 tuz 2 gr tavuk özü 2 gr hafif soya sosu 1 çorba kaşığı eskitme sirke 2 yemek kaşığı kuru biber 2 gram yiyecekler 2 sarımsak tohumu 1 yemek kaşığı kızgın yağ
1. Sarımsak 2-3 saat tuzlu suda yıkanıp ıslatılmalıdır.
2. Hardaldaki sert tendonları çıkarın, yıkayın ve tuz ve kaynar suda haşlayın.
3. Hardal şeritlerini parçalara ayırın.
4. Bir kaseye sarımsak ipeği, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış biberi dökün.
5. Tuz, tavuk özü, sirke, hafif soya sosu ekleyin ve 20 dakika marine edin.
6. Yağı bir tencerede ısıtın, sebzelerin üzerine bir kaşık kızgın yağ dökün ve iyice karıştırın.
Toprak kapta büyük hardal
önceki
Satranç Hardal Çorbası
Sonraki
