Hardallı Yeşil Etli Büyük Wontons - Yemeği
1. Hardal yeşili et ve büyük wonton malzemeleri.
2. Bonfile dilimler halinde kesin ve zencefili parçalar halinde doğrayın.
3. Eti daha sonra kullanmak üzere kıyın.
4. Hardal yeşillikleri beyazlatıldıktan sonra çok soğuk.
5. Ardından fazla suyu kurutun.
6. Hardal yeşillerini ince parçalar halinde ve arpacık soğanlarını ince parçalar halinde doğrayın.
7. Et dolgusuna Shao şarabı, hafif soya sosu, tuz, istiridye sosu ve tavuk özünü koyun.
8. Daha sonra kuvvetlice karıştırın, ardından biraz su nişastası ekleyin ve karıştırın, ardından biraz bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Sonra doğranmış hardal yeşillerini ve doğranmış frenk soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10. Daha sonra biraz doğranmış yeşil soğan ve kişnişi kesin.
11. Frenk soğanı ve kişnişi bir kaseye koyun.
12. Daha sonra dolguyu kabuğun orta ve alt konumuna koyun, bu noktadan sonra katlayın ve yan tarafına biraz su sürün ve bir wonton oluşturacak şekilde sıkıca sıkıştırın. Saf et ise suya daldırmaya gerek yoktur.
13. Aşağıdaki yöntemlerin tümü paketlenmiştir. Yediğiniz kadar pişirin ve kalanını yarın kahvaltı için buzdolabına koyun.
14. Wonton'a su ekleyin ve iki kez pişirin.
15. Wontonların pişmesini beklerken, pota önceden wonton çorbası, hafif soya sosu, sirke ve susam yağı baharatları ile tuz, sıcak tavuk çorbası veya tavuk çorbası koyun.
16. Sonra wontonu kaseye koyun.
17. Wonton'lar çok büyük, on wonton iki kase yaptı.
18. Bitmiş wontonlar doğrudan kahvaltı olarak veya börek veya diğer parçalarla servis edilebilir.
