Tırtıl Fasulye Ezmeli Ekmek - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Ekmek kovasına tereyağı ve fasulye ezmesi dışındaki diğer malzemeleri ekleyin.
3. Ekmek makinesini çalıştırın ve kalın film çekilebilene kadar yoğurun, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
4. Güçlü bir film oluşturana kadar yoğurun.
5. Yuvarlak bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yerde mayalayın.
6. İki katına çıktığında, parmaklar kuru toz veya suya batırıldığında, küçülmeden veya çökmeden fermantasyon tamamlanır.
7. Şimdi kış, oda sıcaklığı sadece 13 derece, köpük kutusuna koyabilir ve yanına fermantasyon için bir kase sıcak su koyabilirsiniz.
8. İnkübatör iyi bir ısı korumasına sahiptir ve fermantasyona yardımcı olur. Ekmeğin pişirilmesi çok önemlidir ve sıcaklık termometre ile izlenebilmektedir. Tek atış 28 ° C'yi geçmez.
9. Pres egzozunu çıkarın, tartın ve altı eşit parçaya bölün. 15 dakika dinlenmek için plastik sargıyı yuvarlak kapaklı yuvarlayın. Boşluktan yararlanın, kırmızı fasulye ezmesini altı eşit parçaya bölün ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın.
10. Gevşek hamuru düz tarafı aşağı bakacak şekilde düzleştirin ve bir fasulye ezmesi koyun.
11. Sıkıca sıkın.
12. Ağzı aşağı bakacak şekilde sıkın ve yuvarlanan yüzeyli oval bir şekle yuvarlayın, daha uzun süre yuvarlayabilirsiniz.
13. Tabanı kesmeden düzgün bir şekilde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. En iyi tıraş bıçağı eski moda tıraş türüdür. Evimde tıraş bıçağım yok ve seramik bıçak kullanıyorum.
14. Dikkatlice ters çevirin, yatay olarak yerleştirin, alt kenarını inceltin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
15. Yuvarlayın ve kapatın.
16. Tek tek hazırlayın ve aralıklarla yapışmaz bir tavaya koyun.Eğer fırın tepsisi yapışkan olacaksa, yapışmasını önlemek için yağlı kağıt katlamanız gerekir.
17. Fırına koyun, fırın tepsisinin tabanına sıcak su koyun ve son fermantasyonu 38 derece sıcaklık ve% 75 nem oranı olan bir ortamda gerçekleştirin.
18. 1.5-2 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin ve fırın tepsisini çıkarın. Fırını önceden 185 derece ısıtın.
19. Yüzeye ince bir yumurta sıvısı tabakası sürün.
20. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin ve 13-15 dakika pişirin.
21. Fırından çıktıktan sonra, soğuması için ızgara ağına koyun ve bir poşete koyun veya yeni bir saklama kutusuna koyun.
22. Bitmiş resim, yumuşak ve tatlı kırmızı fasulye ezmeli ekmek yardım edemez ama iki tane daha yiyin, haha, ben midenin kralıyım ...
23. Bitmiş resim.
24. Kırmızı fasulye ezmesi ev yapımıdır, isterseniz lütfen "Ev Yapımı Kırmızı Fasulye Ezmesi" tarifime bakın.
25. Kırmızı fasülye ezmeli ekmek yemeyi sevenler başka tarzlarda da yapılabilir, lütfen benim "Çiçek kırmızı fasulye ezmeli ekmek" tarifime bakın.
26. Bir de "fasulye ezmeli simit" var.
