Mor Tatlı Patates Dolgulu Hindistan Cevizli Yoğurtlu Çörek - Yemeği
1. Hamur malzemelerini içerik listesine, sıvı ve daha sonra katı olarak ekmek makinesine tereyağı hariç sırayla koyun. Hamuru 20 dakika yoğurun.
2. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamuru 20 dakika yoğurun.
3. Çıkarmaya gerek yoktur ve hamur ilk kez oda sıcaklığında ekmek makinesinde fermente edilir ve hamur orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edilir.
4. Hamuru çıkarın ve havalandırın, 6 eşit parçaya bölün ve yuvarlak toplar halinde yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika uyandırın.
5. Hamuru ellerinizle düzleştirin veya oklava kullanarak yuvarlak bir parça haline getirin.
6. 30 gram mor patates dolgusu koyun, mor patates dolgusunu hamurla sarın ve sıkıca sıkıştırın.
7. Mor tatlı patates doldurma hamurunu 8 inçlik bir şifon aşındırıcı alete koyun, aşındırıcı aletin altına yağlı kağıt koyun ve ekmeğin aşındırıcı alete yapışmasını önlemek için aşındırıcı aletin yan tarafına tereyağı sürün.
8. Üzerini streç film ile örtün ve fırına koyun 35 ° C'de yukarı aşağı ısıtın, hamur orijinal hamurdan 1,5 kat büyük olana kadar yaklaşık 20 dakika bekletin.
9. Plastik sargıyı çıkarın, fırının üst ve alt ateş sıcaklığını 150 dereceye ayarlayın, çörekler piştikten sonra 25 dakika pişirin, ekmek duvarını ve öğütücüyü ayırmak için bıçak kullanın, ekmeği çıkarın, üstüne bal sürün ve hindistan cevizi ezmesi serpin Sen bittin! Çizim efekti çok iyi.
10. Mor tatlı patates dolgulu küçük ekmek, zengin ve yumuşak bir tada sahiptir.
